啥?这些居然是5月应季食物?

夏日已到,天气渐热,雨水增多,初夏之时,阳气上升,心气渐旺,“火气通于心”,人体易出现心烦易怒、心神不宁、失眠等表现。

四时节气自然变换,我们的饮食也需随之而变,才能顺应自然,顺势养生。

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【初夏饮食大纲】

初夏时节,饮食上宜清淡、易消化,多酸、少肥腻。

少食肥甘厚味,并要减少煎炸、辛辣食物的摄入,肉类食物尽量以蒸煮的方法烹调,少放油盐、少吃肥肉等油脂较多的部位,给脾胃减轻负担,也避免助热生痰的情况发生。

可多食用莲子、百合、柏子仁、麦冬、樱桃等能养心安神、滋阴生津之品;并适当食用敛汗、生津、开胃作用的酸性食物,如乌梅、五味子、木瓜等。

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【初夏尝“三鲜”】

1、苋菜

苋菜作为“三鲜之首”,性寒味甘,含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素,可下火,有清热解毒、补气养血的功效。

2、黄瓜

性凉,具有除热利水、清热解毒的功效,含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素,对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用。

3、蒜苔

性温,具有温中、补虚、调和脏腑的功效,蒜台能杀菌,对腹痛、腹泻有一定疗效。

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【初夏养心补“四红”】

1、樱桃

樱桃性温,被称为夏季第一果,养血补血、益气养心、祛风胜湿,但吃多易上火。营养丰富,果皮花青素都很高,对抗氧化有一定作用。

2、红豆

李时珍把红豆称作“心之谷”, 既能清心火,也能补心血,可谓消肿补血、强心、健脾样样都行。

3、红枣

红枣味甘性温,补中益气、养血安神,夏天易感到疲劳,吃点红枣就会有相应缓解。

4、番茄

性寒,味甘酸,有清热解毒、凉血平肝之效,酸味能起到敛汗、止泻、祛湿的作用,可以预防流汗过多而导致的耗气伤神,有助于健胃消食。

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【初夏时令水果】

1、桑葚

桑葚性寒,味甘酸,一般是在每年的5月上旬上市。补肝益肾,有“民间圣果”“补血果”之称。

2、樱桃

樱桃被称为是“果中钻石”,富含多种营养成分,能益气、健脾、和胃、涩精,止泻。但樱桃性温热,多食容易上火,有热性病的人不宜食用。

3、枇杷

“五月枇杷满树金”,枇杷性平,味甘酸,生津清肺,止咳化痰,酸甜可口可增进食欲助消化。注意,脾虚痰湿的人应少吃或不吃枇杷。

4、榴莲

榴莲大量上市的消息已上了热搜,它的特殊气味俘获了大批粉丝。榴莲性热,有活血散寒、缓解经痛的作用。但吃多易上火,易出现肠胃不适、便秘的状况。

5、杨梅

杨梅果性温,味甘酸,归肺、胃经,具有生津解渴、消食和胃、收敛止泻等多种功效。夏天容易口渴、热得食欲不佳,适宜吃些杨梅。

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